1. દરેક રસોઈ સાધનોની જેમ, જે સામગ્રીમાંથી પોટ્સ બનાવવામાં આવે છે તે તેમના ઉપયોગમાં સરળતા અને ચોક્કસ કાર્યાત્મક એપ્લિકેશનમાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.

2. થોડા ધ્યાનમાં લો: સ્ટેનલેસ સ્ટીલ: સરળ દૃશ્યતા માટે સરળ, ચળકતી સપાટી મેટલ.તે નબળું ગરમી વાહક છે, પરંતુ તે કોઈપણ પ્રકારના ખાદ્યપદાર્થો માટે સંપૂર્ણપણે બિન-પ્રક્રિયાત્મક અને ખૂબ ટકાઉ પણ છે.તે ઘણા પ્રકારના ખાદ્યપદાર્થો માટે ખૂબ જ સર્વતોમુખી રસોઈ સાધન પણ છે.

3. એલ્યુમિનિયમ: તેઓ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કરતાં વધુ ઝડપથી ગરમ થાય છે, અને સામાન્ય રીતે ખૂબ જ ઓછા વજનવાળા હોય છે, પરંતુ તેમને વધુ કાળજીની પણ જરૂર હોય છે અને એસિડિક, આલ્કલાઇન અને સલ્ફરયુક્ત ખોરાક સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે તેમને સાફ કરવું અને જાળવવું વધુ મુશ્કેલ છે.

4. તાંબુ: એક મહાન ગરમી વાહક, તાંબુ ઝડપથી ગરમ થાય છે અને આંખ પર ગરમ હોય છે.તે ખોરાક સાથે ખૂબ જ પ્રતિક્રિયાશીલ પણ છે - તેજાબી અને આલ્કલાઇન ખોરાક સાથે નબળી રીતે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, પરંતુ જો પોટ્સ પાકા હોય અને તમે તેને ઘણી વખત પોલિશ કરો તો તે તમારા માટે ટકી રહેશે.

5. નોન-સ્ટીક કોટિંગ: ગરમી અને ઘર્ષણ માટે ઉચ્ચ પ્રતિકાર, અને ઉચ્ચ ચોંટવાની સંભાવના સાથે નક્કર ખોરાક માટે ઉપયોગી.

6. કાસ્ટ આયર્ન: ધીમે ધીમે ગરમ થાય છે પરંતુ લાંબા સમય સુધી ગરમી જાળવી રાખે છે.તેને સુરક્ષિત રાખવા માટે તેને નિયમિત રીતે સૂકવવા અને તેલ લગાવવાની જરૂર છે પરંતુ તેને દંતવલ્ક કોટિંગ સાથે ખરીદીને ઉકેલી શકાય છે.